Natmarkeder i Hua Hin.

Når solen går ned...

Da solopgang og solnedgang "går næsten vinkleret på horisonten"  her, er overgang mellem dag og nat en kort proces. Fra solen rammer horisonten tildet er mørkt går der kun kort tid, vel ca. 30 min.

Torvedagene i Køge og andre steder er et dagsfænomen, men her henlægges torvetiden til aften- og nattetimerne. En væsentlig del af staderne serverer mad fra disse gadekøkkener. Vi har nu været der nogle gange for at finde aftensmaden der.

En gade i nat markedet.

En del af køkkenerne har præfabrikerede retter.

Blæksprutter på pind.

kogte/grillede rejer.

Kogte krabber.

Grønmuslinger.

Seafood produceres på stedet.

Pindemad.

Tempur og friturestegte blækspruttearme. (Chian-øl udenfor billedet ;-) ) (menu mandag)

Enrække spisesteder serverer friskgrillede og kogte retter. Hus Hins beliggenhed ved havet er afgørende for der mest findes fisk og skaldyr på menuerne.

Store blæksprutter

Kæmpe hummere.

Fossilfisk/skaldyr: Hestesko krabbe eller dolkhaler.

More lobsters.

King Prawns og red snappers i baggrunden.

Store rejer og blæksprutte på grillen.

kammuslinger i skal. fisk på pind og læmpe rejer på grillen.

Vores menu sidst: 2 king prawns (ca. 1 kg.) og en red snapper grillet + two big chang.

Inden middagen blev der dog tid til cocktails:

Whisky sour og frossen maguarita.